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Additif E107 - Jaune 2G


Dernière mise à jour le 17/09/2007
Nom(s):

Yellow 2G

Jaune 2G

Famille: Colorant alimentaire (Jaune)
Le E107 (Jaune 2G) est autorisé en france sous conditions.
L'additif peut aussi etre limité à certaines dose (Quantité maximales autorisées dans un aliment)
L'additif peut aussi etre limité à certaines catégories d'aliments (Liquides par exemple).
Origine du E107 :
  • Cet additif est un produit de synthèse.
Régimes spéciaux:
MUSULMAN: Cet additif est halal
VEGETARIEN: Cet additif n'est pas fait à partir d'animaux (ni de leur lait ou oeufs)
JUIF: Cet additif est casher
Listes completes :halal végétariens cashers
Description de l'additif E107 (Jaune 2G) :
pas encore interdit en Europe, mais inutilisé par quasiment tout les pays, sauf l'Angleterre.
Risques :
[2] Risque important d'allergie.
[6] Interdit en Suisse,Autriche,Japon, Norvège, Suède, Etats Unis.
Formule chimique du E107 (Jaune 2G) :
C16H12Cl2N4O7S2
Molécule :
Molecule E107(Wikipedia)
Sources :
.5 Wikipedia

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