Seul le E124 peut provoquer des allergies. Les autres colorants provoquent des intolérances, réactions similaires mai pour lesquelles le mécanisme immunologique n'intervient pas.

bonjour, je voudrais savoir si ce produit (E124) est issu d'un animal ou est synthétisé par les laboratoires.

je cherche la formule chimique du E124 si possible et sont role dans les boissant ?

dans le colorant E124 y a-t-il qqch qui rend gourmand?

Faut il intégrer cet additif dans les allergènes. Si celui ci provoque des allergies. Son rôle chez nous est la coloration des saucisses. Cela se fait en marmitte, eau à 70 - 80 °C.

bjr, je voulais savoir ce qu'est le préfixe ou suffixe "azo" merci d'avance j'en ai vrm besoin.

le rouche cochenille est extrait d'un insect, et de son sang plus précisément.j'y suis allergique ^^.

fatnabend-> Il est synthétisé par les laboratoires.
drafat-narif-> Faudrait lire un peu, c'est tout écrit sur cette page !
Inconnu->Non
free__gentleman-> http://en.wikipedia.org/wiki/Azo_dye
azerfg->C'est le E120 qui vient d'un insercte. http://www.moktoipas.com/additifs/E0120.php

c'est vrai : c'est une habitude ici? poser des questions sur des infos qui sont dans la page!? d'où ils débarquent? ou c'est juste pour mettre leur grain de sable?

en tout cas, merci pour le site et les infos claires car c'est parfois pas évidents de savoir ce qui se cachent derrière ces "e" et personnellement je suis tout à fait contre : je trouve qu'il devrait y avoir une loi pour interdire de mettre uniquement l'appelation "e" et pour imposer aux fabricants de mettre le nom complet. donc heureusement qu'en cherchant, comme par exemple sur le net, on peut finalement savoir de quoi est composée notre mayo ou yaourt, mais ça n'est pas normal de devoir passer par là.

c est trop bien cette page mais pas assez d information