Additif E140 - Chlorophylles
Dernière mise à jour le 17/09/2007
Nom(s):
Chlorophyllines
Chlorophylles
Famille: Colorant alimentaire (Vert)
Le E140 (Chlorophylles) est autorisé en france
Origine du E140 : - Cet additif est d'origine végétale.
Régimes spéciaux:
MUSULMAN:
Cet additif est douteux (parfois halal, parfois pas)- Parfois extrait avec de l'alcool.
VEGETARIEN:
Cet additif n'est pas fait à partir d'animaux (ni de leur lait ou oeufs)JUIF:
Cet additif est casherListes completes :
halal
végétariens
cashers Description de l'additif E140 (Chlorophylles) :
Pigment vert des végétaux, synthétisé dans les chloroplastes en présence de lumière, et dont le rôle est essentiel dans la photosynthèse.
Solvants autorisés pour l'extraction : acétone (Toxique), méthyléthylcétone (T), dichlorométhane (T), dioxyde de carbone (non toxique), méthanol (T), éthanol (NT, végétal, alimentaire), propanol-2 (T) et hexane (T).
Risques : ![[1]](imgs/vertj.gif "[1]")
Doute sur la toxicité à haute dose
Non toxique si le solvant est non toxique
Sources :
.3 [AR021097] P5-7
Remarques des internautes sur le E140 (Chlorophylles) !
se trouve dans les chew-gum
say1506 12/10/2007 11:08:35Où acheter le colorant E140 pour experiences?
Merci d avance.
piersouv 10/01/2008 19:04:50le gout "chlorophylle" des chewing-gums est une appellation commerciale ; la chlorophylle n'a pas de gout ! Inconnu 23/03/2008 14:15:26dans les oeux en chocolat :-) bohy.laetis 10/04/2008 10:21:25ce colorant est-il liposoluble? |
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