Additif E151 - Noir brillant BN

Dernière mise à jour le 17/09/2007

Nom(s):

Naphthol Black

Food Black 1

C.I. Food Brown 1

C.I. 28440

Brilliant Black PN

Brilliant Black BN

Noir brillant BN

Brilliant Black A

Black PN

Noir PN

Famille: Colorant alimentaire (Noir)

Le E151 (Noir brillant BN) est autorisé en france

Origine du E151 :

Cet additif est un produit de synthèse.

Régimes spéciaux:
MUSULMAN: Cet additif est halal
VEGETARIEN: Cet additif n'est pas fait à partir d'animaux (ni de leur lait ou oeufs)
JUIF: Cet additif est casher
Listes completes :halal végétariens cashers

Description de l'additif E151 (Noir brillant BN) :
Sel tétrasodique de l'acide hydroxy-1 acétylamino-8 [(sulfo-4 phénylazo)-4 (sulfo-7 naphtylazo)]-2 naphtalène-disulfonique-3,5

Risques :
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