Additif E640 - Glycine
Dernière mise à jour le 11/10/2007
Nom(s):
Glycine
glycinate de sodium
Famille: Les révélateurs de goût
Le E640 (Glycine) est autorisé en france
Origine du E640 : - Cet additif est parfois un produit de synthèse.
- Cet additif est parfois d'origine animale.
- Cet additif est parfois d'origine porcine
Régimes spéciaux:
MUSULMAN:
Cet additif est douteux (parfois halal, parfois pas)- Parfois extrait de protéines animales
VEGETARIEN:
Cet additif n'est pas végétariensJUIF:
Cet additif est casherListes completes :
halal
végétariens
cashers Description de l'additif E640 (Glycine) :
Glycine et son sel de sodium.
Risques : 
Mal connu
Sources :
.3 [AR021097] P34-39
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